兰香子茶

  兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,香菜,光明子,罗勒籽)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵。
兰香子茶
  兰香子茶主要功效
 
  1、清肠排毒
 
  兰香子具有很好的清肠排毒功效,是种非常健康的食物。那么每10克兰香子中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
 
  2、控制血糖
 
  兰香子还能有效控制血糖,对于血糖高的人群来说是非常适用的。因为兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
 
  3、控制血脂
 
  兰香子除了能够控制血糖外,其还能控制血脂。由于兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
兰香子茶
  4、瘦身减肥
 
  兰香子还是一种极好的瘦身减肥佳品,减肥人士食用再好不过了。由于兰香子属于种子,经水浸泡后膨胀。服用后,已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置,因此消除了饥饿感,达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化,因而会随粪便排出体外,起到了促进肠道蠕动的作用,从而达到减肥功效。
 
  5、益智健脑
 
  兰香子除了具有以上的功效外,还有助于益智健脑。因为兰香子中含有DHA,有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育,增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能,为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。
 
  兰香子茶食用方法
 
  1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子,充分进行搅拌约2-5分钟,让兰香子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。
兰香子茶
  2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,带水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。
 
  3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐,具有相当的饱足感。
 
  兰香子实为相当珍贵的天然饮料,遇水膨胀,白色部分为高纤果胶,促进肠胃蠕动,排除宿便,健胃整肠,没有防腐剂、色素的疑虑。操作简单、快速、方便、为招待贵宾的天然饮料。
 
  兰香子茶搭配方法
 
  1、兰香子(适量)+蜂蜜/冰糖,爽滑Q感,增加饱腹感从而达到减肥效果。
 
  2、兰香子(适量)+水果块(香蕉、椰果、橘子/甜橙)+蜂蜜/冰糖,好吃营养又减肥。
 
  3、兰香子(适量)+枸杞(5-8g),甘甜Q滑好滋味。
 
  4、兰香子(适量)+巴黎香榭水果茶(5-8g),酸酸甜甜Q滑口感,减肥瘦身。
 
  5、兰香子(适量)+法兰西玫瑰(3-5朵)+牛奶,奶香Q滑浪漫,美容减肥。
兰香子茶
  兰香子茶食用禁忌
 
  一、相关禁忌
 
  1、兰香子含有较多的蛋白质,其中很多都属于异体蛋白,有致过敏的属性,因此,过敏体质的人和小孩不适合吃兰香子,避免过敏。
 
  2、兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜,每天用量不超20克。
 
  二、母婴宜忌
 
  1、孕妇不宜食用
 
  兰香子中含有一种植物成分草蒿脑,具有基因毒性,而且含量还很高,在食用之后可引起胎儿基因变异,致畸性比较强,而且兰香子成分复杂,孕妇食用可能引起过敏,对胎儿也有一定影响。
 
  2、婴幼儿不宜食用
 
  兰香子在调理肠胃以及降血脂方面的效用非常明显,深受大众的喜爱,然而兰香子成分复杂,含有很多致过敏物质,以异体蛋白过敏最为常见,婴幼儿食用可能引起过敏。
兰香子茶
责编:红豆
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