2007中茶景迈明前春芽评测报告

  今年的7月26日,在新茶网上喜获“2007中茶景迈明前春茶”评测资格,感觉非常意外,与一款心动不已的好茶结缘,实在是幸事。

  而且,茶友们都知道,中茶是属于中国彩神app下载—彩神8app官方登入界的老牌茶企,早在1951年就已经注册了“中茶”商标,产品远销海内外。

  更值得庆贺的是,2019年,是中茶公司成立七十周年,又恰逢祖国七十载华诞。可以说,中茶70年的发展之路,不仅代表着彩神app下载—彩神8app官方登入产业在曲折中踯躅前进、开拓进取的70年,更是镌刻着一代彩神app下载—彩神8app官方登入人牢记使命、砥砺前行的历史印记。中茶,更像是一款老茶,在经历了一些浮沉之后,正呈现出越陈越香之韵味。

  茶人皆知景迈古茶山,是云南彩神app下载—彩神8app官方登入一道亮丽的风景线;而景迈的古茶林,更是历史悠久,据说早在公元696年,由布朗族的祖先便在景迈茶山种植茶树,距今已有1200多年的历史,后经茶农千百年不断的开垦种植,至今已经有一万多亩的规模,是云南省所发现规模最大的古茶园,它涵盖着澜沧县景迈村和芒景村,包括有勐本、大坪掌、帮波、翁基翁洼、芒景等为主要古树茶产区。

  另据上周的有关消息报道,目前的景迈古茶林,澜沧县政府已经实行外来车辆及人员的登记管控制度,并且,一年仅采春秋两季,夏季留养,禁采三个月的生态保护措施。茶可能是越来越少,但真心的期待着景迈山的生态越来越好

  一、产品信息如下:

  【名称】景迈明前春茶

  【品牌】中茶

  【工艺】普洱生茶

  【年份】2007年

  【规格】357克/饼,7饼/提

  【保质期】在正确的环境下可长期保存

  【储存条件】通风、阴凉、避光、干燥、无异味的环境中存放

  二、外包装及内藏茶铭

  这款2007中茶景迈明前春芽,一如既往的规范平凡外包装,却内藏更大的惊喜,其中的茶铭——《茶中佳品》,是中国国画大师齐白石幼子齐良末先生题写,“茗茶翰墨香四海,紫烟砚田醉茶人”,内含深刻的寓意,饱含着齐先生对彩神app下载—彩神8app官方登入的钟爱之情,因此深感这款茶,很是具有收藏价值。

  迫不及待,开包试茶。

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  二、茶品外形

  虽然这款茶,经历了12年的漫长岁月的陈化存放,细闻之下还能够闻到淡雅的香气,没有任何杂味,可见存放之精细、用心。

  茶饼叶芽肥硕,条索清晰明朗,饼窝,呈不规则的圆形,足见是人工石磨压制而成。并且感觉到它的饼心紧实程度可见一般,而边缘处较松。

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  三、取样温杯醒茶

  因为见到了其它茶友的评测提示,建议这款茶评测时应该量大一些,再结合本人的饮茶习惯,本次评测的前一天,分别撬下饼心及边缘处茶样共8.8克,干醒一天。

  本次用水,农夫山泉瓶装水。

  用具,白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯。

  温杯,快速温润泡两次,湿醒五分钟。

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  四、品鉴评测过程

  1-3泡,8秒出汤:汤色已显现年份之色——橙黄,第一泡,稍显寡淡,但杯底香已初现,且已有润滑之感。第二泡无苦稍涩,回甘显现,第三泡时,滑润度增强,杯底蜜香持续上升,体感微显。

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  4-6泡,10秒出汤:汤色略加深,透亮诱人,仍然无苦稍涩,像一位老者,时光已经将他性格的棱角打磨,不再有血脉喷张,平淡无奇之中彰显醇厚

  茶汤顺滑而下至腹中,喉间舒爽,杯底香仍然迷人的肆意引诱着你的嗅觉,体感加强,陈韵显现。

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  7-9泡,20秒出汤:汤色始终如一,第七泡涩感稍有上升,且初见苦味,到第八泡便回落平常。滑润持续,虽然往日的兰花香已不见,但沉厚的陈香内敛其中,使杯底香经久不衰,体感持续。

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  第十泡,60秒,汤色橙黄,苦涩皆无,而且入口直接甜,在最后的时刻,景迈茶的这一特色方才显现。

  虽然滑润度已有下降,但持久的杯底香和强烈的体感,很令人惊奇,充分说明其原料内含物质极大的丰富。

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  五、叶底,有很多嫩小的芽头,茶梗亦很有嫩度。

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  2007中茶景迈明前春芽,从干茶的紧结度来看,是干仓存储,且转化的较慢。从品鉴过程来看,虽然香、甜是景迈茶最大的特点,但经历了十二年的岁月沧桑,香消玉殒,无处寻觅兰花影,蓦然回首,色香相融陈韵中。

  (作者/善男子;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2067/

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