无量山老树圆茶开汤品鉴

       饼形完整,里外用料一致,条索比较细紧,有均匀白毫分布,压制比较紧,容易掉边
无量山老树圆茶开汤品鉴
 
  准备冲泡
 
  茶样:7g
 
  茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
 
  用水:茶语专用水
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  冲泡
 
  第1泡:100°C15S
 
  茶汤浅金色,香气比较高,略略有青气,混合了烟熏味、花蜜香。茶汤柔和温润,回甘生津迅速。
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  第3泡:100°C15S
 
  汤色浅金色,较明亮。花香,烟熏味持续。整体滋味也转浓。有一定的苦涩,收敛性很强,回甘生津持久,口腔余留香气主要为水果甜香,杯底有甜花香。
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  第5泡:100°C20S
 
  烟熏味还在,花蜜香气达到最高,汤感也转油。此时茶汤整个滋味均加重,回甘生津好,口腔中非常舒服。水果甜香在口中停留时间很久。
 
  第7泡:100°C30S
 
  茶汤减弱,汤感还是比较柔,苦涩减弱,回甘非常强,齿颊生津。
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  第9泡:100°C60S
 
  仍然有茶味,甜度高,还有少量烟熏气,杯底花香越发明显。
 
  叶底
 
  叶底黄绿颜色不等,大部分叶质柔软,有少量硬梗,少量茶有红边。
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责编:红666
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